البطاطا الحلوة المحشية – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بعمل عدة ثقوب فى البطاطا الحلوة ثم اطهيها فى الميكروويف حتى تصبح طرية حوالى 8 : 10 دقائق على حرارة مرتفعة أو فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة .

2. 5

   سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل والفلفل والفلفل الحار والبابريكا والكمون والملح وقلبي حتى يتكرمل البصل حوالى 5 دقائق ثم أضيفي الفاصوليا الحمراء وقلبيهم معا لمدة 5 دقائق أخرى .

3. 9

   قلبي كلا من ( اللبن الزبادى – بهار التاكو ) وقلبيهم معا بشكل جيد .

4. 13

   افتحى كل حبة بطاطا من المنتصف بالطول ثم أفرغى الجزء العلوى من لحم البطاطا وضعى مكانه ( 2 ملعقة كبيرة جبن مبشور + 1/3 كوب خليط الفاصوليا الحمراء + 2 ملعقة كبيرة خليط اللبن الزبادى ) .

5. 17

   قدمى البطاطا الحمراء الحلوة المخبوزة على الطريقة المكسيكية مع صلصة السالسا بعد تزينها بالكزبرة والبصل الأخضر .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 307 كالورى لكل حبة من البطاطا .