طريقة عمل البسطيلة المغربية

طريقة عمل البسطيلة المغربية بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البسطيلة المغربية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 علبة ه من الجلاش (كامل)
• 1 قطعة دجاجه مسلوقه ومنزوع الجلد والعظم و (مقطع)
• 1 ملعقه كبيرة مكسرات
• 1 قالب زبده
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مغربيه
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر

خطوات التحضير

• 1

  لإعداد الحشو، يتم خلط الدجاج، المكسرات، البهارات، الملح والسكر مع بعض فى وعاء مناسب ثم يضاف البقدونس ويقلب ويترك على جنب.

• 2

  يتم دهن صينية فرن دائرية بالزيت والزبدة.

• 3

  يتم فرد ورقه الجلاش بالصينية و دهنها جيدا بالزبدة ويبدأ صفها فوق بعض مع مراعاة دهن كل ورقه بالزبدة بحيث تكون الأطراف خارج الصينية، توضع الحشوة وتقفل عليها بورق الجلاش.

• 4

  تزيين بالمكسرات، الدارسين والسكر البودرة.

• 5

  تدخل الصينية فرن محمى مسبقاً على ١٨٠ درجة لمده ٢٠ دقيقه او الى ان تتحمر البسطيلة.