البسطيلة المغربية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لإعداد الحشو، يتم خلط الدجاج، المكسرات، البهارات، الملح والسكر مع بعض فى وعاء مناسب ثم يضاف البقدونس ويقلب ويترك على جنب.

2. 2

   يتم دهن صينية فرن دائرية بالزيت والزبدة.

3. 3

   يتم فرد ورقه الجلاش بالصينية و دهنها جيدا بالزبدة ويبدأ صفها فوق بعض مع مراعاة دهن كل ورقه بالزبدة بحيث تكون الأطراف خارج الصينية، توضع الحشوة وتقفل عليها بورق الجلاش.

4. 4

   تزيين بالمكسرات، الدارسين والسكر البودرة.

5. 5

   تدخل الصينية فرن محمى مسبقاً على ١٨٠ درجة لمده ٢٠ دقيقه او الى ان تتحمر البسطيلة.