البسكويت بالقراصيا والمكسرات – حلويات عيد الأضحى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعي القراصيا في الماء الدافئ واتركي الوعاء لمدة 30 دقيقة.

2. 5

   اخفقي البيض مع السكر ثم أضيفي العسل، باستخدام وعاء الخفق الكهربائي ثم أضيفي الزبدة المذابة والبكينج بودر.

3. 9

   ضعي خليط البيض في وعاء حمام مائي وقلبي لمدة 10 دقائق ثم ارفعي الوعاء عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.

4. 13

   أضيفي الطحين تدريجياً واخفقي حتى تتماسك المكونات ويتشكل لديكِ عجين مرن.

5. 21

   اغلقي أطراف العجين وشكليه بشكل دائرة مرة أخرى ثم كرري ذلك في الكمية المتبقية ورصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

6. 25

   ضعي الصينية في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة.

7. 29

   سوف تكون بهذا الشكل من الداخل.

8. 33

   اتركي البسكويت ليبرد في درجة حرارة الغرفة ثم اغمسي الجزء العلوي منه في الشوكولاتة المذابة ورشي عين الجمل المفروم على سطحه.

9. 37

   ضعي البسكويت جانباً حتى تجف الشوكولاتة تماماً.

10. 41

    رصيه في طبق التقديم وقدميه لضيوفك في عيد الاضحى المبارك.

11. 45

    عساكم من عواده.