طريقة عمل لبلابى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لبلابى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ينقع الحمص بالماء فى الليلة السابقة لطهوة.

  • 2

    ثم فى كمية ماء وفيرة على النار يسلق الحمص وعند الغليان نهدى النار ويترك حتى ينضج.

  • 3

    ثم تضاف له الهريسة والثوم المهروس والكمون والملح ونقلب جيدا.

  • 4

    يترك على النار لمدة 10 دقائق أخرى ثم يرفع من على النار.

  • 5

    يغرف الحمص فى أطباق التقديم ثم يوزع علية زيت الزيتون وعصير الليمون والتونة ويقدم مع خبز محمص بالهنا والشفا.