طريقة عمل البازلاء العريضة بالثوم والفلفل – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البازلاء العريضة بالثوم والفلفل – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى البازلاء العريضة فى الميكروويف لمدة 3 : 4 دقائق أو حتى يذوب الثلج , فى نفس الوقت ضعى فى وعاء صغير كلا من ( بشر البرتقال – الفلفل الاحمر – السمسم ) وقليبهم معا .

  • 5

    فى وعاء صغير ضعى ( صلصة الصويا – المرق – العسل ) واتركيهم الخليط ليغلى ببطء على درجة حرارة متوسطة حتى يغلى ويقل مقدار الصلصة الى النصف حوالى 5 : 6 دقائق .

  • 9

    سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 30 : 60 ثانية ثم أضيفي البازلاء العريضة وخليط بشر البرتقال وقلبي .

  • 13

    أضيفي خليط صلصة الصويا الى البازلاء وقلبي لمدة 2 : 3 دقائق .

  • 17

    بعد أن تصبح الصلصة سميكة وتسخن البازلاء ( الأدامامى ) ابعدى الوعاء عن الحرارة وقدميه .

  • 21

    قدمى البازلاء العريضة أو الأدامامى أو الفول الصويا الأخضر كنوع من المقبلات والأطباق الجانبية أو كسناكس صحى بين الوجبات .

  • 25

    ملاظة لذيذة : هذ الوصفة تحتوى على 152 سعر حرارى .