البازلاء العريضة بالثوم والفلفل – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى البازلاء العريضة فى الميكروويف لمدة 3 : 4 دقائق أو حتى يذوب الثلج , فى نفس الوقت ضعى فى وعاء صغير كلا من ( بشر البرتقال – الفلفل الاحمر – السمسم ) وقليبهم معا .

2. 5

   فى وعاء صغير ضعى ( صلصة الصويا – المرق – العسل ) واتركيهم الخليط ليغلى ببطء على درجة حرارة متوسطة حتى يغلى ويقل مقدار الصلصة الى النصف حوالى 5 : 6 دقائق .

3. 9

   سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 30 : 60 ثانية ثم أضيفي البازلاء العريضة وخليط بشر البرتقال وقلبي .

4. 13

   أضيفي خليط صلصة الصويا الى البازلاء وقلبي لمدة 2 : 3 دقائق .

5. 17

   بعد أن تصبح الصلصة سميكة وتسخن البازلاء ( الأدامامى ) ابعدى الوعاء عن الحرارة وقدميه .

6. 21

   قدمى البازلاء العريضة أو الأدامامى أو الفول الصويا الأخضر كنوع من المقبلات والأطباق الجانبية أو كسناكس صحى بين الوجبات .

7. 25

   ملاظة لذيذة : هذ الوصفة تحتوى على 152 سعر حرارى .