طريقة عمل الباذنجان المشوي بالمايونيز – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الباذنجان المشوي بالمايونيز – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 حبة باذنجان متوسطة الحجم
- 3 حبة طماطم (مقطعة شرائح رقيقة)
- 4 ملعقة كبيرة مايونيز
- 3 فص ثوم (مفروم)
- شبت للتزيين (طازج)
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
- زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
قطعي الباذنجان إلى شرائح ثم رصيها في صينية خبز ورشي على سطحها الملح والفلفل وزيت الزيتون.
-
9
في هذا الوقت، امزجي المايونيز مع الثوم المفروم في وعاء صغير.
-
13
اتركي الباذنجان ليصبح في درجة حرارة الغرفة ثم افردي على سطحه طبقة من المايونيز بالثوم وأضيفي شريحة من الطماطم فوقها.
-
17
أضيفي القليل من المايونيز في منتصف شريحة الطماطم وزينيها بالشبت الطازج، قدمي الباذنجان على سفرتك فوراً وبالهنا والشفا.