الباذنجان المشوي بالمايونيز – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الباذنجان إلى شرائح ثم رصيها في صينية خبز ورشي على سطحها الملح والفلفل وزيت الزيتون.

2. 9

   في هذا الوقت، امزجي المايونيز مع الثوم المفروم في وعاء صغير.

3. 13

   اتركي الباذنجان ليصبح في درجة حرارة الغرفة ثم افردي على سطحه طبقة من المايونيز بالثوم وأضيفي شريحة من الطماطم فوقها.

4. 17

   أضيفي القليل من المايونيز في منتصف شريحة الطماطم وزينيها بالشبت الطازج، قدمي الباذنجان على سفرتك فوراً وبالهنا والشفا.