الأرز المكسيكي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلي الأرز، انقعيه بالماء لحوالي 10 دقائق.

2. 2

   في قدر متوسط سخني الزيت، اضيفي البصل، الثوم والفلفل، قلبي ليصبح ذهبي فاتح.

3. 3

   اضيفي الأرز، قلبي على نار قوية لحوالي 2 دقيقة ليتغطى بالزيت والبصل.

4. 4

   اضيفي الطماطم، الفلفل الحار، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الشطة، المعجون، والمرق، قلبي ليختلط.

5. 5

   دعي الأرز يغلي على نار قوية لمدة دقيقة، غطي القدر واتركيه يطهى على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة الى ان ينضج.