الأرز المكسيكى
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الأرز المكسيكى خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 حبة
بصل أبيض
(مفروم ناعم)
-
1 حبة
فلفل أخضر حار
(مفروم ناعم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
-
0.5 كوب
1 من الأرز
-
0.33 كوب
3 من مرق الدجاج
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.5 كوب
بازلا خضراء مجمدة
-
0.25 كوب
كزبرة خضراء
(مفروم ناعم)
-
2 ملعقة صغيرة
عصير ليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة ثم ضعى البصل والفلفل الأخضر الحار وقلبيهم معا ً لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح البصل شفاف اللون .
-
5
اضبطى درجة الحرارة على المتوسطة ثم ضعى صلصة الطماطم والثوم والأرز وقلبيي لمدة 3 دقائق .
-
9
أضيفي كلا من ( المرق – الملح – الفلفل الأسود – الفلفل الأحمر – الكمون ) واتركى الوعاء مغطى على نار عالية حتى يغلى المرق ويمتصه الأرز ثم يطهى الأرز على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة .
-
13
أضيفى البازلاء والكزبرة وعصير الليمون ويطهى لدقائق قليلة بحيث تنضج البازلاء .
-
17
قدمى الأرز على الطريقة المكسيكية مع أى نوع من اللحم أو الدجاج أو السمك المشوى .
-
21
ملاحظة لذيذة : تتوقف كمية المرق على حسب نوع الأرز , هذه الوصفة تحتوى على 253 كالورى .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الأرز المكسيكى؟
يستغرق تحضير الأرز المكسيكى حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات الأرز المكسيكى؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 حبة بصل أبيض مفروم ناعم ، 1 حبة فلفل أخضر حار مفروم ناعم ، 2 فص ثوم مفروم ، 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ، 2/1 1 كوب من الأرز ، 3/1 3 كوب من مرق الدجاج ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ، ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار ، ½ ملعقة صغيرة كمون ، ½ كوب بازلا خضراء مجمدة ، ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم ، 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
لكم شخص تكفي وصفة الأرز المكسيكى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.