الأرز المكسيكى
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الأرز المكسيكى خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 حبة
بصل أبيض
(مفروم ناعم)
-
1 حبة
فلفل أخضر حار
(مفروم ناعم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
-
0.5 كوب
1 من الأرز
-
0.33 كوب
3 من مرق الدجاج
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.5 كوب
بازلا خضراء مجمدة
-
0.25 كوب
كزبرة خضراء
(مفروم ناعم)
-
2 ملعقة صغيرة
عصير ليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة ثم ضعى البصل والفلفل الأخضر الحار وقلبيهم معا ً لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح البصل شفاف اللون .
-
5
اضبطى درجة الحرارة على المتوسطة ثم ضعى صلصة الطماطم والثوم والأرز وقلبيي لمدة 3 دقائق .
-
9
أضيفي كلا من ( المرق – الملح – الفلفل الأسود – الفلفل الأحمر – الكمون ) واتركى الوعاء مغطى على نار عالية حتى يغلى المرق ويمتصه الأرز ثم يطهى الأرز على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة .
-
13
أضيفى البازلاء والكزبرة وعصير الليمون ويطهى لدقائق قليلة بحيث تنضج البازلاء .
-
17
قدمى الأرز على الطريقة المكسيكية مع أى نوع من اللحم أو الدجاج أو السمك المشوى .
-
21
ملاحظة لذيذة : تتوقف كمية المرق على حسب نوع الأرز , هذه الوصفة تحتوى على 253 كالورى .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الأرز المكسيكى؟
يستغرق تحضير الأرز المكسيكى حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات الأرز المكسيكى؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 حبة بصل أبيض مفروم ناعم ، 1 حبة فلفل أخضر حار مفروم ناعم ، 2 فص ثوم مفروم ، 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ، 2/1 1 كوب من الأرز ، 3/1 3 كوب من مرق الدجاج ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ، ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار ، ½ ملعقة صغيرة كمون ، ½ كوب بازلا خضراء مجمدة ، ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم ، 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
لكم شخص تكفي وصفة الأرز المكسيكى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.