الأرز المعطر
وقت التحضير
11 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الأرز المعطر خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
180 جم
أرز بسمتى
-
1 كوب
مرق خضار
-
2 ملعقة كبيرة
بصل
(مفروم)
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 قطعة
زنجبيل طازج
(مبشور)
-
2 حبة
هيل
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة أو سمنة
-
0.5 ملعقة صغيرة
كركم
-
1
عصا قرفة
-
1 ملعقة كبيرة
زيت نباتى
-
1 حبة
قرنفل
-
3
ورق غار
-
1
نجمة يانسون
-
ملح وفلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى نصف كمية الزبدة فى وعاء غيرلاصق على نار متوسطة وعندما تذوب الزبدة ضعى الكركم وورق الغار والقرفة و القرنفل والهيل مع القليل من الملح والفلفل الاسود .
-
5
أضيفي البصل والثوم المفروم وقلبيهم مع باقى البهارت لمدة 2 دقيقة .
-
9
أضيفي الأرز البسمتى ونجمة اليانسون وقلبي الأرز مع التوابل بشكل جيد لمدة 3 دقائق .
-
13
أضيفي مرق الخضار ويطهى الأرز وهو مغطى على نار عالية حتى يمتص كل المرق ثم اتركيه على نار منخفضة جداً لمدة 20 دقيقة مع التقليب من حين إلى آخر.
-
16
فى النهاية أضيفي الزيت النباتى وما تبقى من الزبدة وقلبيهم مع الأرز .
-
19
اضبطى الملح والفلفل الأسود حسب ذوقك ثم قدمى الأرز وهو ساخن مع اختيارك من اللحم أو الدجاج المشوى وطبق الخضار الصحى.
-
23
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 259 كالورى لكلا منهما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الأرز المعطر؟
يستغرق تحضير الأرز المعطر حوالي 35 دقيقة.
ما هي مكونات الأرز المعطر؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 180 جرام أرز بسمتى ، 1 كوب مرق خضار ، 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ، 1 فص ثوم مفروم ، 1 قطعة زنجبيل طازج مبشور ، 2 حبة هيل ، 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة ، ½ ملعقة صغيرة كركم ، 1 عصا قرفة ، 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى ، 1 حبة قرنفل ، 3 ورق غار ، 1 نجمة يانسون ، ملح وفلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة الأرز المعطر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.