طريقة عمل الأرز باللحم الآسيوي – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز باللحم الآسيوي – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 450 جم لحم بالدهن (مفروم)
- 0.33 كوب سكر بنى
- 0.33 كوب صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- 3 فص ثوم (مبشور)
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مبشور)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 باقة بصل أخضر (مقطعة شرائح رقيقة)
- أرز على البخار
خطوات التحضير
-
1
سخنى زيت السمسم فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى اللحم المفروم والثوم وقلبي حتى يصبح اللحم بنى اللون .
-
5
تخلصى من دهون اللحم ثم أضيفي السكر البنى وصلصة الصويا والزنجبيل و الفلفل الاحمر والفلفل الاسود .
-
9
اتركى اللحم على درجة حرارة منخفضة لعدة دقائق حتى تمتزج النكهات .
-
13
قومى بتحضير الأرز على البخار بالطريقة التقليدية ثم وزعى فوقه اللحم المفروم وشرائح البصل الأخضر .
-
17
ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال الأرز على البخار بالأرز الأصفر أو المكرونة أو النودلز الصينية .