طريقة عمل الأرز بالحليب والمانجو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالحليب والمانجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الأرز في مصفاة واشطفيه تحت الماء البارد حتى تصبح الماء صافية ثم انقعيه في الماء البارد لمدة ليلة كاملة، صفي الأرز ثم قومي بطهيه على البارد لمدة 60 – 70 دقيقة أو قومي بسلقه على نار منخفضة الحرارة.

  • 5

    في هذا الوقت، ضعي 1 كوب حليب جوز الهند في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة مع 3/1 كوب سكر وأضيفي الملح، اتركي الحليب ليغلي واخفقي حتى يذوب السكر.

  • 9

    ضعي الأرز في وعاء كبير ثم صبي الحليب الدافئ وقلبي، غطي الأرز واتركيه لمدة 30 دقيقة جانباً حتى يمتص السائل كله.

  • 17

    سخني الكمية المتبقية من حليب جوز الهند مع السكر لمدة 1 دقيقة على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي الأرز في طبق التقديم ووزعي الحليب على سطحه.

  • 21

    رشي مبشور جوز الهند وبذور السمسم على سطح الأرز وقدميه فوراً بجانب شرائح المانجو الطازجة.

  • 25

    يمكنكِ تقديم الأرز بالحليب مع مكعبات المانجو في أوعية صغيرة.