تعلمي طريقة تحضير الأرز بالدجاج والخضروات المشًكلة علي الطريقة الأسبانية وأخبرينا برايك. سيعجبك أيضًا: أرز بالفلفل الحار على الطريقة الهندية
المقادير
- - 1 ملعقة صغيرة زعفران.
- - 3 فصوص ثوم مهروس
- - 4 ملاعق كبيرة زيت
- - 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
- - 1 كوب فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة.
- - 1/4 كوب بصل أخضر مقطع
- - ملح وفلفل أسود.
- - 1 كوب فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
- - 1 1/2 كوب أرز بسمتي
- - كوب بصل مفروم.
- - 2 كوب خضار مشكل ومقطع، جزر، فاصوليا خضراء، بازلاء
- - 3 أكواب مرق دجاج
خطوات التحضير
-
1
تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
-
2
على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
-
3
أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والثوم والبصل الأخضر وقلبي لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه من على النار.
-
4
في نفس القدر أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا ثم ارفعيه من على النار.
-
5
في نفس القدر ضعي الأرز والملح والفلفل الأسود وقلبيه لمدة دقيقتين.
-
6
أضيفي مرق الدجاج وخليط البصل والفلفل والدجاج والزعفران والخضار المشكل وقلبي جيدًا ثم اتركيه حتى يغلي.
-
7
غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
هذا طبق سهل التحضير ومليء بالنكهة. أعلم أنك ستحبها! تأكد من إخباري بمدى إعجابك به في التعليقات أدناه. وإذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات الإسبانية، فتأكد من مراجعة منشور المدونة الآخر الخاص بي، 10 وصفات إسبانية لذيذة تحتاج إلى تجربتها!
