طريقة عمل الأومليت الاسباني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأومليت الاسباني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 450 جم طماطم (مقطعة جوانح)
- 6 فتات خبز التو ( يُفضل خبز قديم )
- 23 حبة 2 - 3 فلفل أخضر (حلو)
- بصلة متوسطة الحجم
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 زبدة
- ملح
- 3 بيضات
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة الطهي، أذيبي قليل من الزبدة على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي جوانح الطماطم وقلبيها حتى تذبل .
-
5
أضيفي الخبز المفتت .
-
9
قطعي البصل والفلفل إلى شرائح رقيقة ثم أضيفيهم إلى الطماطم وقلبي لمدة دقيقة .
-
13
أضيفي الزبدة والملح حسب الذوق .
-
17
اتركي المكونات على نار خفيفة لعدة دقائق .
-
21
أضيفي البيض .
-
25
حركي المكونات حتى يمتزج البيض مع الخضار .
-
29
ضعي الأومليت الأسباني في طبق التقديم وتناوليه مع الخبز الساخن وكوب من الشاي في وجبة الفطور .
-
33
جربي شوربة كريمة البصل الأسبانية .