العرقسوس – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى العرقسوس فى وعاء عميق ثم أضيفي له البيكنج صودا ( بيكربونات الصوديوم ) و 50 مل من الماء .

2. 5

   قلبي العرقسوس بيديكى بحيث يبتل العرقسوس بالماء ثم أضيفي ماء الزهر واتركيه جانبا لمدة ساعة ( فى مكان معرض للشمس ) .

3. 9

   بعد الساعة ضعى العرقسوس على قطعة قماشة نظيفة .

4. 17

   ضعى القماشة فى ابريق زجاجى وأضيفي له 500 مل من الماء ثم ضعيه فى الثلاجة لمدة 24 ساعة .

5. 21

   بعد ال 24 ساعة ارفعى القماشة من الابريق وتخلصى منهما ثم أضيفي 500 مل من الماء الى الابريق .

6. 29

   صبى العرقسوس فى الأكواب ( من مسافة بعيدة أيضا ) وقدميه بارد فى شهر رمضان المبارك .

7. 33

   ملاحظة لذيذة : هناك عدة طرق لتحضير مشروب العرقسوس ولكن هذه هى الطريقة التقليدية .