طريقة عمل لازانيا الباذنجان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا الباذنجان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 حبة باذنجان الى شرائح سميكة (مقطع)
- 4 حبة طماطم كبيرة (مقطع مكعبات)
- 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 بصل (مفروم)
- 1 باقة ريحان طازج (مفروم)
- 1 باكيت مكرونة لازانيا
- 100 جم جبن بارميزان (مبشور)
- 300 جم شرائح جبن موتزريلا
- 1 كوب كريمة طهى
- ملح وفلفل أسود
- زيت زيتون