طريقة عمل لازانيا بالجبن والخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا بالجبن والخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 2

    في مقلاة كبيرة (غير لاصقة) ، ضعي زيت الزيتون والبصل والفطر على نار متوسطة أو عالية لمدة 5 دقائق.

  • 6

    ثم أضيفي الفلفل الاحمر والاصفر ، استمري في التقليب بواسطة ملعقة خشبية لمدة 10 دقائق.

  • 10

    أضيفي السبانخ مع 2/1 ملعقة صغيرة كلا من ( ملح ، فلفل ، الفلفل الاحمر المجفف ) ، اطهي المكونات لمدة 2 دقيقة أو حتى يذبل الخضار .

  • 14

    اتركي خليط الخضار جانبا ليبرد قليلا .

  • 18

    في وعاء زجاجي ، امزجي كلا من ( جبن الريكوتا ، جبن البارميزان ، الثوم ، الزعتر المجفف ، الريحان ، البيض ، الملح ، الفلفل ، الفلفل الأحمر المجفف ) واتركيه جانبا .

  • 22

    في صينية فرن مقياس ( 9 × 13 ) ضعي طبقة رقيقة من الصلصة على قاعدة الصينية ثم ضعي طبقة من مكرونة اللازانيا ثم وزعي خليط الجبن ، كما هو بالصورة .

  • 26

    ثم ضعي طبقة من الخضار بشكل متساوي .

  • 30

    أضيفي طبقة من قطع جبن الموزاريلا والمزيد من مبشور جبن الموزاريلا .

  • 34

    كرري تلك الطبقات مرة أخرى ثم ضعي البقدونس المفروم على سطح الصينية .

  • 38

    غطي الصينية بورق قصدير ( فويل ) ، ضعيها في فرن محمي على حرارة 350 فهرنهايت لمدة ساعة ، ثم أزيلي ورق القصدير واخبزيها لمدة 20 دقيقة اضافية .

  • 42

    اتركيها لتبرد مدة 20 دقيقة قبل التقطيع .