كيما اللحم
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كيما اللحم خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 حبة
بصل
(مفروم)
-
10 جم
زنجبيل طازج
(مبشور)
-
0.5 حبة
فلفل أخضر
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
2 ملعقة صغيرة
جرامامسالا
-
500 جم
لحم
(مفروم)
-
1 حبة
طماطم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
لبن زبادى
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
3 ملعقة كبيرة
ماء
-
50 جم
بازلاء أو مجمدة
(طازج)
-
1 ملعقة صغيرة
كزبرة خضراء للتزيين
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى محضر الطعام كلا من ( البصل – الزنجبيل – الفلفل الأخضر ) وشغلى الجهاز حتى يتكون منهما عجينة ثم سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة وضعى الخليط وقلبيه لمدة دقيقة ثم اضيفي الثوم المفروم وقلبي حتى تفوح رائحة الثوم .
-
5
أضيفي اللحم المفروم وقلبي باستخدام ملعقة خشبية حتى يصبح اللحم بنى اللون ثم أضيفي الجراما مسالا والطماطم وتطهى المكونات معاً لمدة دقيقة بعد ذلك أضيفي اللبن الزبادى والملح والفلفل الأسود والماء ويطهى اللحم لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين إلى آخر .
-
9
أضيفي البازلاء المجمدة وتطهى مع اللحم على نار منخفضة لمدة 10 دقائق .
-
13
قدمى كيما اللحم الهندية بجانب الأرز الأبيض والخبز الطازج .
-
17
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تخزين الكيما فى الفريزر فى أوعية بلاستيكية محكمة الغلق لمدة تصل إلى ثلاث أشهر ، هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 305 كالورى لكلا منهما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كيما اللحم؟
يستغرق تحضير كيما اللحم حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات كيما اللحم؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 1 حبة بصل مفرومة ، 10 جرام زنجبيل طازج مبشور ، ½ حبة فلفل أخضر مفروم ، 2 فص ثوم مفروم ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 2 ملعقة صغيرة جرامامسالا ، 500 جرام لحم مفروم ، 1 حبة طماطم مفرومة ، 2 ملعقة كبيرة لبن زبادى ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 3 ملعقة كبيرة ماء ، 50 جرام بازلاء طازجة أو مجمدة ، 1 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة كيما اللحم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.