كيكة ايرل غراى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى السكر والزيت فى الخلاط الكهربائى لمدة دقيقتين ثم أضيفي البيض واخفقي لمدة 3 دقائق , ثم أضيفي الطحين والبيكنج بودر والشاى المجفف وقلبي حتى تندمج المكونات , أخيرا أضيفي كوب الحليب وقلبي لأقل من دقيقة .

2. 5

   ضعى خليط الكيكة فى صينية الكيك المدهونة بالزبدة والمرشوشة بالطحين .

3. 9

   اخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 380 لمدة 60 الى 65 دقيقة .

4. 13

   لتحضير الجليز : اخفقي معا ( السكر البودرة – مربى المارنج أو البرتقال – الماء ) حتى تصلى الى صوص متماسك .

5. 17

   عندما تبرد الكيكة تماما وزعى عليها الصوص المحضر .

6. 21

   قدمى الكيك فى افطار الصباح مع كوب الشاى بالحليب لافطار بريطانى مميز .

7. 25

   الايرل غراى هو شاى أسود معطر له نكهة برتقال طيبة وهو نوع من انواع الشاى الانجليزى المحبب جدا لدى العرب .