لتقدمي تحلية رمضانية لذيذة وطيبة، شاهدي وصفات منال العالم 2018، وتعلمي تحضير ألذ حلويات رمضان 2018، على موقع مطبخ سيدتي، وشاركينا تجربتك بالطعم الرائع
المقادير
- خليط الكيك
- 0.5 كوب حليب
- ربع ملعقة صغيرة الزعفران (مفتت)
- 0.5 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 3 حبة البيض (كبير الحجم)
- ملعقة صغيرة الفانيليا (سائلة)
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 كوب زيت الذرة
- للتشريب
- كوب حليب
- علبة حليب (حليب مبخر / ما يعادل 90 غم)
- 0.5 علبة حليب (محلى / ما يعادل 390 غم)
- للتزيين
- حسب الرغبة كريمة (مخفوقة)
- الزعفران (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
?سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، ثبتي الرف الشبكي الأوسط.
-
2
?أحضري طبق فرن مقاس ٩ في ١٣ بوصة. ادهنيه بالزبدة.
-
3
?خليط الكيك: ضعي الزعفران في الحليب، اتركيه جانبا.
-
4
?انخلي الدقيق مع البينكنج باودر والملح. اتركيه جانبا.
-
5
?في وعاء الخلاط ضعي البيض، الفانيليا والسكر ثم ثبتي مضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة لبضع دقائق ليصبح الخليط هش وفاتح اللون ومتماسك قليلا.
-
6
?أضيفي الزيت بالتبادل مع الحليب ثم أضيفي الدقيق. قلبي بخفة.
-
7
?صبي الخليط في الطبق.
-
8
?اخبزي الكيك لمدة٢٠ دقيقة ليصبح ذهبي اللون.
-
9
9. للتشريب: في طبق عميق ضعي الحليب، الحليب المبخر والمحلى قلبي ليختلط.
-
10
10. بعد إخراج الكيك من الفرن مباشرة وهي ساخنة وزعي فوقها خليط التشريب، اتركيها على طاولة المطبخ لتبرد تماما.
-
11
1 ضعيها في البراد لعدة ساعات.
-
12
1 ضعي الكيك على طبق التقديم ثم وزعي فوقها طبقة وفيرة من الكريمة وانثري بعض الزعفران وقدميها
شكرًا لمشاهدة الفيديو الخاص بي حول كيفية صنع كعكة الزعفران. لقد استمتعت حقًا بصنع هذه الكعكة وآمل أن تكون قد استمتعت بالمشاهدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.
