طريقة عمل كيك الشيكولاته بالكريم شانتيه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الشيكولاته بالكريم شانتيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل لعالكيك :-

للطبقة الخارجية :-

للتزيين :- شيكولاته بالنعناع

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الفرن الي درجة حرارة 350 , ثم ادهنى 2 قالب مستدير بأى مادة دهنية مع رشة طحين , ثم أذيبى الزبدة في قدر متوسط الحجم واضيفي لها 4 معلقة كبيرة من الكاكاو الخام وقلبي بمضرب سلك .

  • 5

    ثم صبى الماء المغلي وقلبي بمضرب السلك حتى يغلي الخليط وتظهر الفقاعات حوالي 30 ثانية .

  • 9

    ثم ققلي درجة الحرارة الي المنخفضة وضعي الشيكولاته بطعم النعناع وانتظرى حتى تذوب تماما , ثم ارفعيه بعيدا عن النار واتركيه جانبا .

  • 13

    سوف تكون بهذا الشكل .

  • 17

    في كوب ضعي كلا من المكونات السائلة ( اللبن – صودا الخبز – البيض – الفانيليا – روح النعناع ) وقلبيهم معا ثم اتركيهم جانبا .

  • 21

    في وعاء كبير ضعي كلا من المكونات الجافة ( الطحين – السكر – الملح ) وقلبيهم معا .

  • 25

    ثم صبى علي الطحين خليط الكاكاو الساخن وقلبي حتى يبرد الخليط قليلا .

  • 29

    ثم صبى المكونات السائلة (خليط اللبن ) وقلبيه مع الطحين حتى يندمجوا تماما .

  • 37

    صبى الخليط في 2 قالب الخبز بالتساوى ووزعيه جيدا , ثم اخبزيه في الفرن لمدة 16 : 18 دقيقة .

  • 41

    بعد ان ينضج الكيك اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تماما علي رف التبريد .

  • 45

    لعمل الطبقة الخارجية :- في وعاء الخفق الكهربائى اخفقي الزبدة حتى تصبح لينة وناعمة .

  • 49

    ثم اضيفي ببطء (بالتدريج ) مسحوق السكر والملح واخفقي حتى يصبح منفوش .

  • 53

    أضيفي كريمة الحلويات وروح النعناع واخفقي حتى يتكون لديكى كريمة بسماكة الكريم شانتيه .

  • 61

    وزعى الكريم شانتيه جيدا .

  • 65

    ثم ضعي فوق الكريم شانتيه الكيكة الثانية (بحيث يكونوا في نفس المستوى ) .

  • 69

    ثم ضعي مرة ثانية كمية من الكريم شانتيه ووزعيها بشكل جيد علي السطح و غطى الجوانب أيضا بالكامل بالكريم شانتيه .

  • 73

    أخيرا زينيها بحبات الشيكولاته بطعم النعناع .

  • 77

    ثم قطعي كيك الشيكولاته بالكريم شانتيه وقدميها .

  • 81

    لذيذة وسهلة وتصلح لعياد الميلاد والحفلات .