كيكة الشوكولاته السوداء هي مزيج رائع ستناسب ذوقك بالتأكيد لذا عليكِ تحضيرها في مناسباتك وحفلاتك الخاصة وأعياد الميلاد ، فهي وصفة كيك بسيطة التحضير لن تأخذ من وقتك الكثير ، ومما يميز كيكة الشوكولاته السوداء شكلها الراقي المناسب للتقديم .

المقادير

لتحضير عجينة الكيك:

لتحضير صلصة الشوكلاته للزينة:

خطوات التحضير

  • 1

    امزجي في وعاء متوسط الماء، والسكر والزبدة والكاكاو مع بيكربونات الصوديوم، حركي المزيج واغليه على نار منخفضة، بدون تغطية لمدة 5 دقائق.

  • 2

    انقلي المزيج لطبق كبير وضعيه في درجة حرارة الغرفة ليبرد تماماً.

  • 3

    اضيفي للمزيج بعد ذلك الطحين والبيض ثم انقليه لخلاط كهربائي، حتى يصبح مزيجاً سلساً ولونها باهتاً.

  • 4

    زيتي صينية الفرن وقياسها 26×33 سم واسكبي فيها المزيج.

  • 5

    ادخليها للفرن حرارته 180°، واخبزيها لمدة

  • 6

    50 دقائق أو حتى يصبح الكيك ناضجة، واتركيها جانباً ليبرد.

  • 7

    امزجي في وعاء الحليب المكثف ومهروس الشوكلاته، والكريمة المخفوقة وماء ساخن وحركيهم حتى يصبح الشوكلاته ذائبة، وبرديها بدرجة حرارة الغرفة.

  • 8

    افرشي مزيج الشوكلاته فوق الكيك الجاهز، وقطعيه ثم قدميه مباشرةً.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الداكنة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. سأكون على يقين من الرد في أقرب وقت ممكن.