كيكة الشوكولاته السوداء طريقة عمل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   امزجي في وعاء متوسط الماء، والسكر والزبدة والكاكاو مع بيكربونات الصوديوم، حركي المزيج واغليه على نار منخفضة، بدون تغطية لمدة 5 دقائق.

2. 2

   انقلي المزيج لطبق كبير وضعيه في درجة حرارة الغرفة ليبرد تماماً.

3. 3

   اضيفي للمزيج بعد ذلك الطحين والبيض ثم انقليه لخلاط كهربائي، حتى يصبح مزيجاً سلساً ولونها باهتاً.

4. 4

   زيتي صينية الفرن وقياسها 26×33 سم واسكبي فيها المزيج.

5. 5

   ادخليها للفرن حرارته 180°، واخبزيها لمدة

6. 6

   50 دقائق أو حتى يصبح الكيك ناضجة، واتركيها جانباً ليبرد.

7. 7

   امزجي في وعاء الحليب المكثف ومهروس الشوكلاته، والكريمة المخفوقة وماء ساخن وحركيهم حتى يصبح الشوكلاته ذائبة، وبرديها بدرجة حرارة الغرفة.

8. 8

   افرشي مزيج الشوكلاته فوق الكيك الجاهز، وقطعيه ثم قدميه مباشرةً.

أسئلة شائعة عن الوصفة