طريقة عمل كيك الصفوف اللبنانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الصفوف اللبنانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب سميد (ناعم)
- 0.25 كوب 1 من الطحين
- 0.75 كوب زبدة
- 1 كوب حليب
- 1 كوب دبس خروب ( يمكن إستبداله بنوع آخر من الدبس مثل دبس السكر أو دبس البلح أو دبس العنب )
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة يانسون أو قرفة (مطحون)
- 14 كوب 1/ 4 صنوبر
خطوات التحضير
-
1
كيك الصفوف أو كيك دبس الخروب نوع من أنواع الكيك الشهيرة فى لبنان والتى تباع على العربات فى الشوارع .
-
2
دبس السكر أفضل من السكر الأبيض لأن الدبس يحتوى على مواد غذائية رائعة خاصة من الألياف والبروتين والبوتاسيوم وغير ذلك ، أما بالنسبة لدبس الخروب اللذيذ الذى يشتهر تناوله فى شهر رمضان المبارك فهو حلو ومغذى جداً وغنى بالحديد والألياف والكالسيوم والبروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى .
-
6
قدمى كيك الصفوف اللبنانية مع الشاى واستمتعى به بعد الافطار فى شهر رمضان المبارك .