كيك المشمش والزبيب من أهمّ الحلويات التي تقدّم في جميع المناسبات ، ويُعدّ بعدّة طرق ، حيث يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة، وفي هذا الموقع سنتحدّث عن كيفيّة تحضير كيك المشمش والزبيب السهل والشهيّ.
المقادير
- 4 عدد بيضة
- 3 كوب دقيق
- 2 باكت فانيليا
- 1.5 كوب سكر بودرة
- 1 باكت باكينج بودر
- 1 كوب عصير برتقال
- 1 رشّة ملح
- 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال
- 0.5 كوب زبيب
- 0.5 كوب زبدة
- 0.5 كوب مشمش (مجفف ومقطع صغير)
خطوات التحضير
-
1
هنسخن الفرن عند درجة حرارة 180 .
-
2
فى وعاء نضع الزبد والسكر ونخلط جيدا حتى يصبح خليط كريمى.
-
3
ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى مع الفانيليا مع الاستمرار فى الخفق.
-
4
ثم نضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال ونستمر فى الخفق.
-
5
ثم نضيف الدقيق المخلوط برشة الملح والباكينج بودر على دفعات مع الخفق المستمر حتى يتجانس الخليط تماما.
-
6
ندهن قالب الكيك بالزبد جيدا ونضع خليط الكيك ونضع المشمش المقطع والزبيب على سطح الكيك.
-
7
نضعها فى الفرن نصف ساعة تقريبا أو لحين النضج.تترك لتبرد وتقدم . بالهنا والشفا
لا توجد تعليقات بعد.