كيكة المكرونة الاسباجتى باللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت فى مقلاة كبير غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقة بعد ذلك أضيفي البروكلى وملعقة كبيرة من الماء ويطهى لمدة 2 : 3 دقائق وفى النهاية أضيفى اللحم المفروم ويطهى لمدة 6 دقائق .

2. 5

   أضيفي الطماطم المفرومة و معجون الطماطم مع إضافة ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ويطهى لمدة دقائق أو حتى يتم تبخيرالسائل تماماً .

3. 9

   ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الحليب – البيض – الفلفل الأسود – ¾ ملعقة صغيرة ملح ) واخفقيهم معاً بشكل جيد باستخدام مضرب السلك اليدوى .

4. 13

   ضعى فى وعاء كبير كلا من ( المكرونة المسلوقة – خليط اللحم المفروم – خليط الحليب والبيض – الجبن الشيدر – الجبن الموتزريلا – 1 كوب من الجبن البارميزان ) وقلبي بشكل جيد بحيث تندمج المكونات .

5. 17

   ادهنى صينية دائرية مقاس 9 أو 10 بالزبدة ويُفضل طاجن خزفى أو صينية سهلة الفتح ثم بطنيه باحكام بورق الألومنيوم من الخارج وضعى داخله خليط المكرونة .

6. 21

   ضعى الطاجن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى تكتسب المكرونة اللون الذهبى .

7. 25

   أخرجى المكرونة من الفرن ووزعى على سطحها النصف كوب المتبقى من الجبن البارميزان مع المرمية المفرومة وتوضع تحت الشواية لمدة 4 : 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن .

8. 29

   انتظرى حتى تبرد المكرونة فى الطاجن لمدة 10 دقائق ثم مررى السكين حول الحواف وقطعيها إلى شرائح وقدميها دافئة .

9. 33

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تحضير كيكة المكرونة من قبل يوم مع حفظها مغلفة فى الثلاجة وخبزها فى اليوم التالى ، هذه الوصفة تكفى 10 أشخاص وتحتوى على 642 كالورى لكلا منهما .

أسئلة شائعة عن الوصفة