طريقة عمل كيكة المكرونة الاسباجتى باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة المكرونة الاسباجتى باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الزيت فى مقلاة كبير غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقة بعد ذلك أضيفي البروكلى وملعقة كبيرة من الماء ويطهى لمدة 2 : 3 دقائق وفى النهاية أضيفى اللحم المفروم ويطهى لمدة 6 دقائق .

  • 5

    أضيفي الطماطم المفرومة و معجون الطماطم مع إضافة ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ويطهى لمدة دقائق أو حتى يتم تبخيرالسائل تماماً .

  • 9

    ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الحليب – البيض – الفلفل الأسود – ¾ ملعقة صغيرة ملح ) واخفقيهم معاً بشكل جيد باستخدام مضرب السلك اليدوى .

  • 13

    ضعى فى وعاء كبير كلا من ( المكرونة المسلوقة – خليط اللحم المفروم – خليط الحليب والبيض – الجبن الشيدر – الجبن الموتزريلا – 1 كوب من الجبن البارميزان ) وقلبي بشكل جيد بحيث تندمج المكونات .

  • 17

    ادهنى صينية دائرية مقاس 9 أو 10 بالزبدة ويُفضل طاجن خزفى أو صينية سهلة الفتح ثم بطنيه باحكام بورق الألومنيوم من الخارج وضعى داخله خليط المكرونة .

  • 21

    ضعى الطاجن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى تكتسب المكرونة اللون الذهبى .

  • 25

    أخرجى المكرونة من الفرن ووزعى على سطحها النصف كوب المتبقى من الجبن البارميزان مع المرمية المفرومة وتوضع تحت الشواية لمدة 4 : 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن .

  • 29

    انتظرى حتى تبرد المكرونة فى الطاجن لمدة 10 دقائق ثم مررى السكين حول الحواف وقطعيها إلى شرائح وقدميها دافئة .

  • 33

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تحضير كيكة المكرونة من قبل يوم مع حفظها مغلفة فى الثلاجة وخبزها فى اليوم التالى ، هذه الوصفة تكفى 10 أشخاص وتحتوى على 642 كالورى لكلا منهما .