طريقة عمل كيك اللحم – عيد الأضحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك اللحم – عيد الأضحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 حبة بيض
- 150 جم طحين
- 250 جم كريمة حامضة
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 150 جم جبن الموتزاريلا أو الشيدر (مبشور)
- 500 جم كرات اللحم (كفتة)
خطوات التحضير
-
1
اخفقي البيض ثم أضيفي الكريمة الحامضة والطحين والبكينج بودر والملح، امزجي المكونات حتى يصبح الخليط ناعماً.
-
5
صبي الخليط في صينية خبز مدهونة دائرية مدهونة بالزيت ثم ضعي كرات اللحم.
-
9
رشي مبشور الجبن على سطح الصينية ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
-
13
ضعي كيكة اللحم في طبق التقديم وزيني سطحها بأوراق البقدونس الطازجة.
-
17
قطعي كيكة اللحم إلى مثلثات وقدميها على سفرتك مع السلطة.