الكيك من الحلويات المحببة للجميع، تعلمي معنا اليوم طريقة جديدة ولذيذة لتحضيرها وشاركينا برأيك.

المقادير

كأس - لتحضير الا

خطوات التحضير

  • 1

    ?   يُسخن الفرن على درجة حرارة 180.

  • 2

    ?   نخفق الزبدة مع السكر على سرعة متوسطة حتي نحصل على خليط كريمي.

  • 3

    ?    نضيف البيض بالتدريج وثم نضيف الدقيق تدريجياً ونخلط كل المكونات للحصول خليط كيك ناعم.

  • 4

    ?   ندهن قالب كيك مستطيل بالزبدة والقليل من  الدقيق ونتخلص من الدقيق الزائد.

  • 5

    ?    نصب خليط الكيك في القالب ونساوي السطح.

  • 6

    ?   ندخل القالب في الفرن لمدة 35 دقيقة أو لحتي تمام النضج

  • 7

    ?    في وعاء عميق نخلط مكونات الحشو ( الجبنة مع السكر، الملبن، الفاكهة، الزبيب والمانجو).

  • 8

    ?   اتركي الكيك يبرد تماما ونقطع الجزء العلوي منه بطول الكيك.

  • 9

    ?    نفرغ الكيك من المنتصف بحيث نحصل على تجويف للحشو.

  • 10

    ?    نحشي التجويف بالحشو وغطيه بالجزء العلوي المقطوع من الكيك ونغطى بيه الحشو.

  • 11

    ?    نلف الكيك بالبلاستيك الشفاف وندخله الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.

  • 12

    ?    نزينه بالكريمة المخفوقة او المربى ونقسمه شرائح سميكة ونقدمه.