الكيك من الحلويات المحببة للجميع، تعلمي معنا اليوم طريقة جديدة ولذيذة لتحضيرها وشاركينا برأيك.
المقادير
- 0.75 كوب - سكر
- 0.66 كوب - زبدة طرية
- 1.25 كوب - دقيق
- 0.25 ملعقة صغيرة - فانيليا
- 4 - بيضات
كأس - لتحضير الا
- 2 ملعقة كبيرة - ملبن الوان
- 0.5 كوب - سكر باودر
- - زبيب
- - كريمة لبناني مخفوقة للتزيين
- - فاكهة مجففة (مانجو-مشمش)
خطوات التحضير
-
1
? يُسخن الفرن على درجة حرارة 180.
-
2
? نخفق الزبدة مع السكر على سرعة متوسطة حتي نحصل على خليط كريمي.
-
3
? نضيف البيض بالتدريج وثم نضيف الدقيق تدريجياً ونخلط كل المكونات للحصول خليط كيك ناعم.
-
4
? ندهن قالب كيك مستطيل بالزبدة والقليل من الدقيق ونتخلص من الدقيق الزائد.
-
5
? نصب خليط الكيك في القالب ونساوي السطح.
-
6
? ندخل القالب في الفرن لمدة 35 دقيقة أو لحتي تمام النضج
-
7
? في وعاء عميق نخلط مكونات الحشو ( الجبنة مع السكر، الملبن، الفاكهة، الزبيب والمانجو).
-
8
? اتركي الكيك يبرد تماما ونقطع الجزء العلوي منه بطول الكيك.
-
9
? نفرغ الكيك من المنتصف بحيث نحصل على تجويف للحشو.
-
10
? نحشي التجويف بالحشو وغطيه بالجزء العلوي المقطوع من الكيك ونغطى بيه الحشو.
-
11
? نلف الكيك بالبلاستيك الشفاف وندخله الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
-
12
? نزينه بالكريمة المخفوقة او المربى ونقسمه شرائح سميكة ونقدمه.