طريقة عمل كيك الجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 بيضة
- 0.5 كوب سكر
- 0.25 كوب الا زيت
- 2 كوب دقيق
- ذرة ملح
- 1 باكت بيكنج بودر
- 2 كوب جزر (مبشور)
- 1 كوب عين جمل (اختيارى)
- 1 ملعقة قرفة
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة 180.
-
2
يخفق البيض مع السكر فى العجان الكهربائى جيدا حتى يصير الخليط هشا.
-
3
يضاف الزيت إلى الخليط ويستمر الخفق.
-
4
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة والملح.
-
5
يضاف بالتدريج إلى الخليط السابق مع التقليب بالملعقة من أسفل إلى أعلى.
-
6
يضاف الجزر المبشور وعين الجمل وتخلط المقادير جيدا.
-
7
تدهن صينية بالزبدة ويصب العجين وتدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيق او حتى تمام النضج.
-
8
تخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد تماما ثم توضع فى علبة لحين التقديم .