كيك الجبن بالفراولة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي المكونات الجافة في وعاء جانباً، واخفقي 1 كوب سكر مع الزبدة لمدة دقيقتين ثم أضيفي اللبن الرائب وبيضة واحدة والفانيليا، اخفقي مرة أخرى ثم أضيفي خليط الطحين تدريجياً أثناء الخفق.

2. 5

   في وعاء آخر، اخفقي السكر والبيض المتبقي مع الجبن الكريمي.

3. 9

   افردي نصف خليط الكيك في صينية خبز دائرية مبطنة بورق الزبدة (مقياس 9 بوصة).

4. 13

   صبي خليط الجبن فوق خليط الكيك ثم افردي الكمية المتبقية من خليط الكيك فوقه.

5. 17

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة، وزعي شرائح الفراولة على سطح الكيك ثم ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.

6. 21

   اتركي الكيك ليبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق ثم اخرجيها من الصينية ورشي مسحوق السكر على سطح الكيك.

7. 25

   يمكنكِ استبدال السكر البودرة بصوص السكر الكريمي (اتبعي الرابط).