كيك الفراولة بالشوكولاتة البيضاء

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   لعمل الكيك : انخلي الطحين وصودا الخبز والملح واتركيه جانبا .

2. 6

   في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر والفانيليا وأضيفي البيضة واحدة تلو الاخرى .

3. 10

   أضيفي الحليب أثناء الخفق ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجيا ، استمري في الخفق حتى تتجانس المكونات ، ثم صبي الخليط في صينية الخبز ( 9 بوصة ) مدهونة بالزبدة وقليل من الطحين ، اخبزيها في الفرن على حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 – 40 دقيقة ، ثم ضعيها على رف التبريد .

4. 14

   لعمل صوص الشوكولاتة البيضاء : سخني كريمة الحلويات على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين ثم أضيفي الزبدة .

5. 18

   صبي الكريمة على رقائق الشوكولاتة واخفقي بواسطة مضرب شبكي لمدة 5 دقائق ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد .

6. 22

   ضعي صوص الشوكولاتة البيضاء في وعاء الخفق الكهربائي واستمري في الخفق لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح الصوص كريمي .

7. 26

   اقسمي الكيك إلى قسمين من المنتصف ، ضعي واحدة من الكيك ثم وزعي كمية من كريمة الشوكولاتة البيضاء (بما يكفي لتغطيه سطحها تماما) وقطع الفراولة ، كما هو بالصورة .

8. 30

   ضعي الكيكة الثانية فوق الكريمة ( بحيث يكونوا في نفس المستوى ) ، ثم وزعي الكريمة على سطح الكيك وضعي 3 حبات من الفراولة .

9. 34

   ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم .