طريقة عمل كيك الفلان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الفلان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الفلان : ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من ( البيض – الحليب المبخر – الحليب المكثف – الجبن الكريمى – الفانيليا ) واخفقيهم معاً بشكل جيد جداً حتى يندمجوا تماماً .

  • 5

    ادهنى قالب الكيك ( يفضل أن يكون جميل الشكل ) بالزبدة من القاعدة والجوانب ثم وزعى صلصة الكراميل فى قاعدة الصينية أو القالب.

  • 9

    قومى بتحضير كيك الشوكولاته حسب تعليمات العبوة ثم اسكبى خليط الكيك فوق صلصة الكراميل فى القالب .

  • 17

    غلفى قالب الكيك بورق الفويل ثم ضعيها داخل صينية أخرى أكبر منه مملوءة إلى منتصفها بالماء المغلى ( حمام بخار مائى ) .

  • 21

    بعناية ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة ساعة وبعد الساعة أخرجى الكيك على الفور من صينية الماء واتركيها لتبرد تماماً لمدة لا تقل عن ساعة ثم إنقليها إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة .

  • 25

    بعد ذلك اقلبى الكيك رأساً على عقب وسوف تلاحظى وجود طبقة الكراميل إلى أعلى وكيك الشوكولاته إلى أسفل ثم زينيها بالفستق المفروم وقدميها على الفور وتصلح جداً لحفلات أعياد الميلاد .

  • 29

    بالهنا والشفا .