طريقة عمل كيك الفانيليا بصوص الكاكاو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الفانيليا بصوص الكاكاو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الكيك :-

مقادير صوص الكاكاو :-

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء محضر الطعام الزبدة مع السكر واخفقيهم معا لمدة 5 دقائق تقريبا , ثم أضيفي البيض بالتدريج واخفقي بعد كل اضافة .

  • 5

    أضيفي الى وعاء محضر الطعام كلا من ( الطحين – الملح – البيكنج بودر – البيكنج صودا ) بالتدريج وبالتناوب على ثلاث مرات بين خليط الطحين واللبن الزبادى .

  • 9

    أخيرا أضيفي الفانيليا وقلبي لمرة أخيرة .

  • 13

    ضعى خليط الكيك فى صينية مستطيلة مقاس 9 x 13 مدهونة بالزبدة والطحين من القاعدة والحواف .

  • 17

    ضعى الكيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة و حتى يخرج سواك الأسنان نظيف ثم اتركى الكيك ليبرد تماما .

  • 21

    فى نفس الوقت قومى بتحضير صوص الكاكاو : اخفقي معا مسحوق الكاكاو والحليب المجفف ثم اضيفي الماء المغلى واخفقي جيدا ( اتركى الخليط جانبا ليبرد تماما ) .

  • 25

    اخفقي الزبدة فى وعاء محضر الطعام حتى تصبح ناعمة ثم اضيفي لها خليط الكاكاو وقلبي حتى يندمجوا , أخيرا أضيفي الشوكولاته المفرومة ورشة ملح وشغلى الجهاز على سرعة متوسطة تميل الى العالية حتى يرتفع ويزداد حجم الخليط ( حوالى 3 دقائق من الخفق المستمر على سرعة عالية ) .

  • 29

    وزعى صوص الكاكاو على سطح كيك الفانيليا البارد وساوى السطح .

  • 33

    يمكن أن تتركى الكيك بالثلاجة حتى يتماسك صوص الكاكاو قليلا أو أن تقديمها فورا .

  • 37

    ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال اللبن الزبادى فى هذه الوصفة ب 1/3 كوب من الحليب مضاف اليه معلقة صغيرة من الخل واتركيه فى درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة ثم استخدميه فورا .