طريقة عمل كيك البهارات للشيف أسامة بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك البهارات للشيف أسامة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 كوب دقيق سميد
- 4 كوب لبن بودرة
- 12 كوب 1\2 سمن
- 1 كوب زيت ذرة
- 14 ملعقة صغيرة 1\4 جوزة الطيب
- 121 ملعقة صغيرة 1\2 1 كركم
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 كوب سكر
- 1 كوب دقيق
- 21 كوب 2\1 ماء دافئ
:
- 2 كوب دقيق سميد
- 34 كوب 3\4 قرفة بودرة
- 141 كوب 1\4 1 سكر
- 2 كوب ماء
خطوات التحضير
-
1
فى الميكسر نخفق كل المقادير حتى يمتزجوا مع بعض .
-
2
ولعمل الحشو نخلط كل مقادير الحشو ونخفقهم مع بعض .
-
3
ونقسم الخليط الى نصفين ونضع النصف الأول فى صينية ونضغط عليه .
-
4
ثم نضيف الحشو فى النصف ثم نضع النصف الآخر من الخليط ونضغط عليه .
-
5
ونقطعها على أربعه وتخرم بالشوكة .
-
6
وندخلها الفرن على 45 درجة حتى تنضج .
-
7
وتزين بالعسل النحل .
-
8
وتقدم .