طريقة عمل كيك العسل والتوابل

طريقة عمل كيك العسل والتوابل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك العسل والتوابل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب 3 من الطحين
• 0.5 كوب 1 من السكر البودرة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 4 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
• 1 كوب زيت الكانولا أو زيت نباتى
• 1 كوب عسل
• 0.5 كوب سكر بنى
• 3 حبة بيض
• 1 كوب قهوة فورية أو شاى
• 0.75 كوب عصير برتقال أو معلب (طازج)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

خطوات التحضير

• 1

  ضعى فى وعاء كبير الحجم جميع المكونات الجافة وقلبيهم معاً ( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح – السكر البودرة – الملح – القرفة – القرنفل – الهيل ) .

• 5

  قومى بعمل فتحة فى منتصف خليط الطحين وأضيفى كلا من ( الزيت – العسل – السكر البنى – القهوة أو الشاى – عصير البرتقال – الفانيليا ) .

• 9

  قلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد باستخدام مضرب السلك اليدوى أو الكهربائى على سرعة منخفضة حتى تندمج المكونات .

• 13

  وزعى خليط الكيك على ثلاث صوانى مستطيلة مقاس 4×8 مدهونة بالزبدة والطحين .

• 17

  ضعى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 : 50 دقيقة .

• 21

  انتظرى لمدة 15 دقيقة قبل إخراج الكيك من الصوانى بحيث يبرد تماماً قبل التقطيع والتقديم ( غطى ما تبقى من الكيك بورق الألومنيوم واحتفظى به فى درجة حرارة الغرفة لعدة أيام ) .

• 25

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 14 فرد وتحتوى على 479 كالورى لكلا منهما .