كيك دولتشي دي ليتشي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي صفار البيض مع الزيت والماء والفانيليا باستخدام مضرب السلك اليدوى .

2. 5

   ثبتى مرفق المجداف فى محضر الطعام ثم ضعى كلا من ( الطحين – ¾ كوب سكر – البيكنج بودر ) وقلبيهم معاًعلى سرعة متوسطة لمدة دقيقة ثم اضيفي خليط صفار البيض وقلبي لمدة دقيقة أخرى .

3. 13

   أضيفي خليط بياض البيض إلى خليط الكيك مع التقليب باستخدام ملعقة سيلكون ( لا تقومى بالتقليب كثيراً فقط حتى تندمج المكونات ) .

4. 17

   انقلى خليط الكيك إلى صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة والطحين وتُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة .

5. 25

   اخفقي معاً الحليب المكثف والحليب المبخر والكريمة ثم اسكبى هذا الخليط ببطء على سطح الكيك وانتظرى لعدة دقائق حتى يتشرب الكيك الصوص .

6. 29

   اتركى الكيك فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو لمدة 8 ساعات على الأقل وبعد ذلك سخنى صوص دولتشي دي ليتشي فى الميكروويف مع الفانيليا والماء وبعد أن يبرد وزعيه على سطح الكيك .

7. 33

   ضعى الكيك فى الثلاجة مرة أخرى لوقت التقديم .

8. 37

   قطعى الكيك وزينيه بالفواكه الطازجة وقدميه لضيوفك وأخبرينا عن النتيجة .

9. 41

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 234 كالورى .