طريقة عمل كيك بصوص الليمون والتوت بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك بصوص الليمون والتوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

لتحضير الصلصة:

لتحضير التغليفة:

خطوات التحضير

  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    لتحضير الكيكة، أخفقي في وعاء الخلاط الكهربائي السكر والزبدة حتى تحصلي على مزيج كريمي.

  • 3

    أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.

  • 4

    ?أضيفي قشر الليمون الحامض و عصير الليمون الحامض و الدقيق و البايكنج باودر واللوز المطحون.

  • 5

    ?أخفقي من جديد حتى تحصلي على خليط متجانس.

  • 6

    إسكبيه في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيدة ومنثورة بالقليل من الدقيق.

  • 7

    ?إدخلي الصينية الى الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج الكيكة.

  • 8

    لتحضير الصلصة ضعي في قدر على النار السكر وعصير الليمون الحامض.

  • 9

    ?إخلطي المكونات حتى تتداخل وإتركيها تغلي على نار هادئة.

  • 10

    ?لتحضير التغليفة ضعي في وعاء السكر و قشر الليمون الحامض و الحليب و عصير الليمون الحامض وإخلطي بملعقة حتى تحصلي على مزيج متجانس.

  • 11

    إخرجي الكيكة من الفرن وإحدثي ثقوباً فيها بواسطة عود خشبي.

  • 12

    ?إسكبي الصلصة داخل هذه الثقوب حتى تتشرّبها.

  • 13

    ?زيّني الكيكة بالتغليفة ووزعّي التوت الأزرق على الوجه ثم قدميها على سفرتك.