طريقة عمل كيك بالفواكه المجففة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك بالفواكه المجففة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1.25 كوب دقيق أبيض
- 5 بيض
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 1 كوب حليب سائل أو عصير برتقال
- رشّة ملح
- فواكه مجففة
خطوات التحضير
-
1
?فى الخلاط يوضع البيض و الفانيليا و الحليب و السمن ويضرب جيد حتى يختلط.
-
2
?ينخل كوب من الدقيق مع رشة الملح والبيكنج بودر.
-
3
?يخلط ربع كوب دقيق مع الفواكه المجففة ويضاف لخليط الدقيق ثم يضاف الخليط السائل بالتدريج على الدقيق ويقلب بواسطة مضرب سلك ببطئ .
-
4
?يوضع الخليط في قالب الكيك المدهون بالسمن ومرشوش بالدقيق في فرن 180 درجة لمده 30 دقيقة في الرف الأوسط وتقدم .