طريقة عمل كيك عصير التفاح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك عصير التفاح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق مع 3/4 كوب من السكر، والملح، والبيكنج بودر

  • 2

    يفصل بياض البيض عن صفاره، ثم يضاف الصفار إلى الدقيق ثم يضاف عصير التفاح، والفانيليا، واللوز

  • 3

    يخفق الخليط جيدا بمضرب كهربائي بسرعة منخفضة لمدة دقيقة تقريبا

  • 4

    يغسل المضرب جيدا قبل خفق بياض البيض يخفق بياض البيض في إناء زجاجي حتى يغلظ قوامه، ثم يضاف إليه 1/2 كوب السكر المتبقي

  • 5

    يضاف خليط الدقيق إلى بياض البيض تدريجيا وببطء مع عدم التقليب المستمر

  • 6

    يصب الخليط في إناء مدهون بقليل من الزبد

  • 7

    يسخن الفرن قبل خبز العجين فيه لأنه إحدى العوامل التي تساعد على نجاح العجين