قطايف بالمكسرات – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 6

   ارفعي القطايف عندما تظهر الدوائر الفارغة، ملوحظة : ( القطايف تتطهي على جانب واحد ولا تقلب ) .

2. 10

   في وعاء معالج الطعام الكهربائي، افرمي المكسرات فرم خشن، ثم ضعيها في وعاء آخر وأضيفي إليها باقي مكونات الحشوة .

3. 14

   ضعي حوالي ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط كل قرص القطايف على الجانب غير المطبوخ ( جانب كثير الثقوب الصغيرة ) ، ثم اغلقيها بشكل جيد بحيث أن تلتصق الأطراف ببعضها ( شكل نصف القمر ) .

4. 18

   اقلي القطايف في زيت ساخن ( لا ساخن جداً ) على الجهتين، حتى يصبح لونها ذهبياً .

5. 22

   ارفعي القطايف من الزيت وضعيها فوراً في الشيرة الباردة .

6. 26

   ضعيها في طبق التقديم وزيتيه بقليل من المكسرات .

7. 30

   لذيذة تتمنى لكم صوماً مقبولاً وإفطاراً شهياً .