كسكس بالكوسة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبي الزبدة في وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل و4/1 ملعقة صغيرة ملح، قلبي لمدة 5 دقائق .

2. 5

   أضيفي الكوسة المفرومة و4/1 ملعقة صغيرة ملح، استمري في التقليب لمدة 3 دقائق أخرى حتى تلين الكوسة، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة .

3. 9

   أضيفي الكسكس وقلبي باستمرار لمدة 3 دقائق .

4. 13

   صبي مرق الدجاج واتركيها حتى تغلي .

5. 17

   عندما يتشرب الكسكس المرق غطي الوعاء، واتركيه على نار منخفضة قليلاً ثم ارفعي الوعاء عن الحرارة، واتركيه لمدة 15 دقيقة .

6. 21

   قلبي الكسكس باستخدام شوكة الطعام .

7. 25

   قدميه ساخناً بجانب اللحم المشوي .