قشدة الحلويات

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

281 سعرة

بروتين

14.8 جم

دهون

32.0 جم

كربوهيدرات

43.0 جم

سكر

20.8 جم

ألياف

0.2 جم

ملح

0.50 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الطهي، اخفقي كلا من ( الحليب، النشا، السكر ) ثم أضيفي جبن الريكوتا واستمري في الخفق بسرعة عالية على نار متوسطة الحرارة .

2. 5

   أضيفي ماء الزهر أو سكر الفانيليا واخفقي باستخدام الهاند بلندر أو مضرب الخفق الكهربائي، حتى يصبح الخليط ناعماً .

3. 9

   ضعي القشدة في وعاء زجاجي كبير .

4. 13

   رشي على سطحها مسحوق السكر حتى لا تتشكل قشرة خارجية، اتركي القشدة لتبرد ثم ضعي الوعاء في الثلاجة .

5. 17

   استخدمي القشدة في حشو القطايف .

6. 21

   أيضاً في حشو التارت، مثل : تارت الأوريو .

7. 25

   يمكنكِ إضافة مطحون الفستق إلى القشدة وتناولها مع قطع الفاكهة أو كوكيز الشوكولاتة .

8. 29

   جربي أيضاً، باستري كريم .

أسئلة شائعة عن الوصفة