طريقة عمل كريم كراميل الشيكولاتة لخبيرة الطهى عليا الشامى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريم كراميل الشيكولاتة لخبيرة الطهى عليا الشامى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى كوب سكر+ ملعقتين ماء فى وعاء على النار حتى نحصل على الكراميل بلونه الذهبى الغامق .

  • 2

    ضعى الكراميل فى القوالب .

  • 3

    سخنى الحليب حتى الغليان وارفعيه من على النار ثم ضيفى قطع الشيكولاتة وقلبى الى ان تذوب واتركى هذا الخليط جانبا حتى يصبح دافئ .

  • 4

    اضربى البيض مع الڤانيليا و السكر بالمضرب ثم اضيفى خليط الحليب والشيكولاتة واضربى بالخليط ثم صبيه فى القوالب .

  • 5

    وضعى القوالب فى صينية بها ماء وادخليها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة حوالى ٤٥ :٦٠ دقيقة .

  • 6

    بعد خروجها من الفرن اتركيها تبرد ثم ضعيها فى الثلاجة لمدة ٦ساعات على الاقل وعند التقديم اقلبيها فى طبق التقديم وقدميها .