كريم برولية لخبيرة الطهى باكينام عبدون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء على النار نضع الكريمة تسخن .

2. 2

   فى بولة نخفق السكر والبيض والفانيليا ونحضر جزء من الكريمة  ونضعهم على البيض ونخفق بسرعة .

3. 3

   عندما تسخن الكريمة ننزل بها على البيض مع استمرار الخفق .

4. 4

   نوزع الخليط فى بولات .

5. 5

   نحضر صينية غويطة نضع فيها ماء مغلي ونرص فيها القوالب وندخلها الفرن على درجة 160 لمدة 30-40 دقيقة حتى تستوى .

6. 6

   نخرجه يهدأ وندخلة الثلاجة ، ثم نخرجه نرش على وجهه السكر البنى ونحرقه بشواية الفرن على اعلى درجة ونرص القوالب تحتها بالظبط حتى يتحرق السكر ونضعه مرة اخرى فى الثلاجة يبرد ونقدمها .