كريب الشوفان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بطحن الشوفان في محضر الطعام حتى يتحول الي دقيق شوفان .

2. 5

   ثم ضعي في وعاء كبير كلا من ( دقيق الشوفان – السميد – دقيق الارز – اللبن الزبادى – الماء ) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بمضرب سلك .

3. 9

   سوف يكون بهذا الشكل .

4. 13

   ثم اضيفي كلا من ( البصل – الزنجبيل – الفلفل الاخضر – الكزبرة – الكارى ) وقلبي .

5. 17

   ثم اضيفي بذور الكمون – الفلفل الاسود – الملح – جوز الهند ( اختياري) وقلبي مرة أخرى .

6. 21

   يترك الخليط ليرتاح لمدة 10 دقائق , يجب أن يكون الخليط رقيق لذلك يمكنكى اضافة المزيد من الماء حتى تصلى الي القوام المطلوب .

7. 25

   قومى بتسخين 1/2 معلقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة علي درجة حرارة حرارة متوسطة ووزعى الزيت بواسطة معلقة في جميع انحاء المقلاة .

8. 29

   قومى بوضع مغرفة أو اثنين من الخليط ووزعيها بشكل جيد , بعد أن ينضج الكريب ضعي علي الجهة العلوية القليل من الزيت ثم اقلبيه علي الجانب الاخر .

9. 37

   بعد أن ينضج الكريب من الجانبين اثنيه وأكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .

10. 41

    ثم قدمى كريب الشوفان الهندى .