طريقة عمل كريب فالبريسو

طريقة عمل كريب فالبريسو بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب فالبريسو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب دقيق
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.12 رشّة خفيفة فلفل اسود
• 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 حبة كبيرة بيض
• 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 1 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة فلفل احمر حلو، (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة فلفل اخضر حلو، (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زيتون اسود، (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زيتون اخضر، (مفروم)
• 1 حبة صغيرة طماطم، (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة نعناع اخضر (مفروم)
• 150 جم جبن فالبريسو

خطوات التحضير

• 1

  في ابريق الخلاط ضعي الدقيق، الملح، الفلفل الأسود، البيكنج باودر، البيضة، الزيت والحليب، شغلي لحوالي دقيقة لتحصلي على عجينة سائلة.( اضيفي قليل من الماء اذا كانت العجينة صلبة).

• 2

  سخني مقلاة مسطحة، صبي حوالي 2 ملعقة كبيرة من العجينة فوق المقلاة، افرديها على شكل قرص، انتظري لبضع ثواني ثم اقلبيها على الجانب الأخر لتصبح ذهبية اللون.دعيها تبرد.

• 3

  في طبق ضعي جبن فالبريسو، الفلفل الأحمر والأخضر، الزيتون الأسود والأخضر، الطماطم والنعناع.

• 4

  احشي الكريب بالحشو، لفيه على شكل اقماع، اربطيها بورق البصل الأخضر.