كروستينى السلمون المدخن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الخبز إلى شرائح سميكة مقياس (4/1 بوصة).

2. 5

   رصي شرائح الخبز في صينية خبز غير لاصقة ثم ادهني سطح الخبز بقليل من الزبدة المذابة أو زيت الزيتون، باستخدام فرشاة الطبخ.

3. 9

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 8 – 10 دقائق.

4. 13

   في هذا الوقت اخفقي اللبنة مع الجبن الكريمي والشبت وعصير الليمون وقليل من الملح باستخدام وعاء الخفق الكهربائي.

5. 17

   قطعي السلمون المدخن إلى شرائح بحجم شرائح الخبز.

6. 21

   وزعي طبقة من اللبنة على سطح الخبز ثم ضعي فوقها شريحة من السلمون وزيني الطبق بقليل من اللبنة وحبات نبات الكبر.

7. 25

   أو زينيه بالشبت الطازج.

8. 29

   قدمي كروستيني السلمون المدخن على سفرتك في وجبة الافطار أو كوجبة خفيفة أو مقبلات مع المأكولات البحرية.