كروستينى اللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات والمقادير المستخدمة .

2. 5

   ضعى قطعة اللحم فى درجة حرارة الغرفة لمدة 5 : 10 دقائق ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود من الجانبين واشويها على درجة حرارة متوسطة تميل إلى المنخفضة لمدة 3 : 4 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج .

3. 9

   قطعى خبز باجيت الفرنسى إلى شرائح ثم رصيه فى صينية مدهونة بالزيت وادهنى سطحه بصوص بيستو البقدونس ثم قومى بتحميصه فى الفرن حتى يصبح ذهبى اللون وفور خروجه من الفرن ادهنيه مرة أخرى بالبيستو .

4. 13

   قومى بتقطيع الفلفل الألوان المشوى إلى مكعبات صغيرة الحجم .

5. 17

   ضعى فوق كل شريحة من الخبز كمية من الجبن الماعز المفتت مع 2 شريحة رقيقة من اللحم ثم كمية من مكعبات الفلفل المشوى وقدميه على الفور كنوع من المقبلات أو الساندويتشات .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : أسهل طريقة لتحضير بيستو البقدونس قومى بتحضير البيستو بالطريقة المعتادة مع إستبدال الريحان بالبقدونس .

أسئلة شائعة عن الوصفة