كروكيت السمك – رمضان 2017
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كروكيت السمك – رمضان 2017 خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.25 كوب
صنوبر
-
450 جم
فيليه السمك الأبيض أو السلمون أو البلطي
-
0.5 كوب
بصل
(مفروم)
-
0.5 كوب
بقسماط
-
0.25 كوب
كزبرة طازجة
(مفروم)
-
1 حبة
بيض
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح أو أكثر
(حسب الذوق)
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.25 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل ال
(حار)
-
0.33 كوب
زيت نباتي أو زيت زيتون،
(للقلي)
-
0.5 كوب
صلصة طحينة، للتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومي بتحميص الصنوبر في مقلاة طهي جافة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة لمدة 6 – 8 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
5
افرمي فيليه السمك فرماً خشناً، باستخدام وعاء معالج الطعام الكهربائي.
-
9
ضعي السمك المفروم في وعاء كبير وأضيفي إليه الصنوبر والبصل والبقسماط والكزبرة والبيض والملح والكمون ومسحوق الفلفل الحار، امزجي المكونات بشكل جيد.
-
13
سخني الزيت في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة ثم شكلي خليط السمك إلى أقراص دائرية صغيرة (القرص = 2 ملعقة كبيرة ) ثم ضعيه في الزيت الساخن، قلبي كروكيت السمك على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً، حوالي 2 – 3 دقائق لكل جانب.
-
17
ضعي كروكيت السمك على منشفة مطبخ ورقية واتركيه قليلاً.
-
21
قدمي كروكيت السمك بالصنوبر مع صلصة الطحينة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كروكيت السمك – رمضان 2017؟
يستغرق تحضير كروكيت السمك – رمضان 2017 حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات كروكيت السمك – رمضان 2017؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 4/1 كوب صنوبر ، 450 جرام فيليه السمك الأبيض أو السلمون أو البلطي ، 2/1 كوب بصل مفروم ، 2/1 كوب بقسماط ، 4/1 كوب كزبرة طازجة مفرومة ، 1 حبة بيض ، 2/1 ملعقة صغيرة ملح أو أكثر حسب الذوق ، 2/1 ملعقة صغيرة كمون ، 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار ، 3/1 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون، للقلي ، 2/1 كوب صلصة طحينة، للتقديم.
لكم شخص تكفي وصفة كروكيت السمك – رمضان 2017؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.