طريقة عمل كرواسون الشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون الشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.5 ملعقة صغيرة ملح لحشوة الشوكولاتة:

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير العجين: اخفقي الجبن والزبدة والطحين والملح باستخدام وعاء معالج الطعام الكهربائي ثم شكلي المزيج إلى كرة وضعيها في وعاء ثم غطيه بكيس بلاستيك وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة إلى يوم.

  • 5

    اخرجي العجين من الثلاجة وقطعيه إلى 4 قطع متساوية ثم افردي كل قطعة بشكل دائري على سطح مستوِ مرشوش بالطحين ثم اخلطي القرفة والسكر في وعاء صغير، افردي طبقة من الزبدة المذابة على سطح العجين المفرود ورشي القرفة والسكر وطبقة أخرى من الشوكولاتة.

  • 9

    قطعي العجين إلى مثلثات مثل البيتزا ثم لفي كل مثلث بشكل رول ورصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ادهني سطح الكرواسون بالبيض المخفوق ثم رشيه بالسكر والقرفة.

  • 13

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 18 – 22 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.