طريقة عمل كرواسون القرفة والشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون القرفة والشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.5 ملعقة صغيرة ملح لحشو الشوكولاتة :

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل العجينة : في وعاء معالج الطعام الكهربائي، اخلطي الجبن والزبدة والطحين والملح حتى يصبح العجين متماسك ثم شكلي العجين بشكل كرة وضعيها في وعاء، غطي العجين بكيس بلاستيك ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

  • 5

    أزيلي العجين من الثلاجة وقطعيه إلى 4 قطع.

  • 9

    في وعاء صغيرة، اخلطي القرفة والسكر معاً ثم ضعيه جانباً، باستخدام الشوبك افردي قطعة من العجين على سطح مستوِ مرشوش بقليل من الطحين، على شكل دائري وبسُمك 8/1 بوصة، ثم قطعي العجين إلى مثلثات ثم ادهني سطحه بالزبدة المذابة، رشي خليط القرفة والسكر ثم وزعي فوقها الشوكولاتة المفرومة.

  • 13

    لفي مثلثات العجين بشكل رول من القاعدة إلى الطرف، لتصبح بشكل هلال صغير، كرري ذلك في الكمية المتبقية ورصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • 17

    اخبزي الكرواسون في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 18 – 20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي.

  • 21

    اتركي الكرواسون ليبرد تماماً على رف التبريد الشبكي ثم قدميه.