طريقة عمل قرنبيط مشوى مع الجبن البارميزان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قرنبيط مشوى مع الجبن البارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 جم رأس قرنبيط متوسط الحمقطع إلى زهيرات صغيرة ( زهرة )
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان أو رومى (مبشور)
- بقدونس طازج مفروم ( اختياري )
خطوات التحضير
-
1
قومى بتقطيع القرنبيط إلى قطع صغيرة ثم اغسليه وجففيه بمناشف ورقية ( اسمحى لأطفالك بمشاركتك فى تحضير هذه الوصفة السهلة) .
-
5
اطلبى من طفلك أن يضع فى وعاء كبير كلا من ( القرنبيط – زيت الزيتون – الملح – الفلفل الأسود ) مع التقليب جيداً ثم يتم نقل القرنبيط إلى صينية كبيرة مبطنة بورق الألومنيوم .
-
9
ضعى الصينية فى الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة 20 : 30 دقيقة مع التقليب لعدة مرات بحيث يكتسب اللون الذهبى البنى .
-
13
اطلبى من طفلك أن يرش الجبن البارميزان المبشور والمزيد من الملح والفلفل الأسود إذا لزم الأمر .
-
17
يقوم الطفل بنقل القرنبيط إلى طبق التقديم ويُزينه بالبقدونس الطازج المفروم ( اختياري ) .
-
21
قدمى الطبق لطفلك وهو ساخن أو فى درجة حرارة الغرفة .
-
25
ملاحظة لذيذة : من الضرورى تجفيف القرنبيط بشكل جيد على مناشف ورقية بعد الغسيل لامتصاص الرطوبة التى يمكن أن تُسبب حرق القرنبيط أو أنه يأخذ اللون البنى الغامق قبل أن ينضج .